Paladar...

   O sabor é uma complexa mistura de sensações de paladar e olfato.Nossas células sensoriais detectoras de paladar ficam localizadas na boca, agrupadas em pequenas saliências, chamadas de papilas gustatórias.
   Existem quatro tipos de papilas gustatórias : circunvaladas, fungiformes, foliáceas e filiformes.
   Filiformes: não contém células receptoras de sabor, apenas são táteis.

   As circunvaladas, fungiformes e as foliáceas: são capazes de detectar os quatro sabores principais doce, azedo,salgado e amargo.